Menganal Bawang Hitam dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Bawang hitam atau black garlic mungkin masih asing bagi sebagian orang, tapi ini semakin populer di barat.

Agen Bandarq

Bawang hitam pada dasarnya adalah bawang putih, yang telah diproses dalam kelembaban dan pemanasan selama berhari-hari, kadang hingga 40 hari. Proses ini menyebabkan beberapa senyawa dalam bawang putih biasa terurai.

Ketika senyawa ini terurai seiring waktu, mereka memberikan rasa yang lebih gurih, mengingatkan pada daging atau bawang yang dimasak, tetapi ada juga unsur manis yang muncul ketika disiapkan dengan benar.

Proses pemanasan juga meningkatkan konsentrasi allicin dan juga meningkatkan tingkat S-allycysteine, yang meningkatkan bioavailabilitas allicin, bahan aktif dalam bawang putih.

Bentuk bawang putih ini memiliki beberapa perbedaan nutrisi dari bawang putih biasa dan banyak digunakan dalam aplikasi memasak high-end.

KLICK TULISAN MIRING DI SAMPING INI UNTUK MASUK KEDALAM SITUS JUDI POKER ONLINE TERPERCAYA CROWNQQ  :  AGEN BANDARQ

Orang mengkonsumsi bawang hitam dengan digiling menjadi bubuk, atau ditambahkan sayuran dan masakan.

Manfaat kesehatan yang paling penting dari bawang hitam termasuk kemampuannya untuk melindungi terhadap penyakit kronis, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker, mengobati diabetes, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan libido.